הליקוט כמחבר בין תרבויות - 26.1.27

תאריך: 26.1.27 | מדריך: ויפקי סלאמנה

השתלמות מס': 6257

נגישות לאנשים עם מוגבלות: נגישות חלקית

סוג ההשתלמות: סיור עירוני

תכנית ההשתלמות:

1. קיימות, חינוך סביבתי ורב-תרבותיות דרך עולם צמחי הבר המאכל והמרפא.
2. מפת הליקוט הים-תיכונית: צמחים חוצי-תרבויות (כגון חובזה, עולש, סרפד). שימור ידע מסורתי.
3. זיהוי, ליקוט אחראי ובטיחותי של צמחים. שיחה על שימושיהם הקולינריים והרפואיים בפי המסורות השונות.
4. הכנת מאכלים פשוטים מהצמחים שנאספו (כגון חליטות, תבשילים, סלטים, או פשטידות), תוך השוואת מתכונים ממוצאים שונים, במידת האפשר.
5. ארוחה קלה המשלבת מטעמים מליקוט.
6. סיכום הפן החינוכי: איך משלבים את הליקוט בסיורים ובפעילויות קהילתיות ככלי לרב-תרבותיות.

נקודת מפגש: כעביה

לוח זמנים:

9:00-10:30 - התכנסות, פתיחה ומבוא לנושא הליקוט

10:30-12:30 - יציאה לליקוט היכרות עם הצמחים, יתרונות תזונתיים ושימושים קולינריים ורפואיים

12:30-14:00 - התכנסות להכנת תבשילים, תרופות והפעלות לקבוצות מטיילים

14:00-14:45 - ארוחת צהרים צמחונית

14:45-15:30 - סיכום ומשוב

16:00 - סיום משוער

שימו לב: ההשתלמות היא למורי דרך מוסמכים בלבד. אם אינך מורה דרך מוסמך/ת, גם אם שילמת לא תורשה/י להשתתף ולא יינתן החזר כספי.

להרשמה ותשלום (140 ₪) - לחצו כאן
 

לצפייה בהשתלמויות נוספות למורי דרך - לחצו כאן
 

לבירורים:

דוא"ל: [email protected] 

טלפון: 02-6796579

ליצירת קשר ביום ההשתלמות: בתי סומך שדה - 050-7405642

לתקנון ההשתלמות ולתנאי ביטול - לחצו כאן